Pagrindinis Mezga drabužius kūdikiamsGreitai pasigaminkite picos tešlą be mielių - receptas

Greitai pasigaminkite picos tešlą be mielių - receptas

turinys

  • Pagalbinės medžiagos
  • instrukcijos
  • Tešla be mielių ir varškės

Jūs turite netikėtą vizitą, o šaldytuvas beveik tuščias

Picos tešloje esančios mielės užtikrina, kad jos pakils ir atsilaisvins. Bet ar žinojai, kad picos tešlą galite kepti be mielių? Šis receptas yra teisingas, ypač alergiškiems žmonėms, turintiems problemų dėl mielių. Be to, tešla be mielių neturi pailsėti ir jūs tai padarysite greičiau. Tešlai reikia tik 10 minučių. Ir tai yra padaryta taip:

Pagalbinės medžiagos

Receptas: Veganiška picos tešla, kurioje yra tik 4 ingredientai

4 asmenų tešlos ingredientai:

  • 600 g miltų
  • 325 ml šilto vandens
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • Žiupsnelis druskos

Picos tešla su kepimo milteliais

4 asmenų tešlos ingredientai:

  • 600 g miltų
  • 325 ml šilto vandens
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • Žiupsnelis druskos
  • 1 pakelis kepimo miltelių (15 g)

Kepimo milteliai pakeičia mieles ir sudaro birią tešlą, kuri kyla į orkaitę. Tačiau net ir be kepimo miltelių picos tešla yra gydomoji priemonė.

Kaip matai, tai yra du veganiški receptai, su kuriais iš esmės negali suklysti.

Jei norite mažiau ar daugiau picos tešlos, galite lengvai pakoreguoti informaciją. Tiesiog atminkite: reikalingas vandens kiekis yra maždaug pusė miltų kiekio.

Geriausias būdas picos tešlą pagaminti iš itališkų 00 miltų. Šie labai smulkūs miltai užtikrina minkštą tekstūrą. Deja, galite nusipirkti tik pasirinktose parduotuvėse. Naudokite įprastus miltus, turėtumėte atkreipti dėmesį į didelį glitimo kiekį. Mes rekomenduojame 550 tipo kvietinius miltus, kurie naudojami kepti duonos bandeles.

Patarimas: picos tešlai suteikite stiprią spalvą ir visišką skonį - į miltus įpilkite dalį smulkių manų kruopų miltų. Maišymo santykis turėtų būti: 400 g miltų ir 200 g manų kruopų miltų.

Picos tešla su pienu, o ne vandeniu - skanus variantas, bet ne veganiškas. Tiesiog pakeiskite recepte nurodytą vandenį pienu. Pienas užtikrina, kad kepdama tešla nebūtų per sausa.

instrukcijos

1 žingsnis: Sumaišykite visus sausus ingredientus, tokius kaip miltai, druska ir kepimo soda, jei norite juos naudoti.

2 žingsnis: Padėkite šį mišinį ant darbinio paviršiaus ir rankomis suformuokite įdubą viduryje.

3-as žingsnis: Tada į šią duobutę supilkite vandenį ir alyvuogių aliejų.

4 žingsnis: Sumaišykite ingredientus po gabalą su šakute. Į skystį visada įpilkite šiek tiek daugiau miltų. Būkite labai atsargūs, nes vanduo gali greitai ištekėti iš lovio.

5-as žingsnis: Dabar minkykite picos tešlą rankomis iki vientisos masės. Tešlą gerai minkykite apie 5 minutes.

Jei nenorite tešlos naudoti iškart, bet ją laikote, galite laikyti suvyniotą į plastikinę plėvelę ne ilgiau kaip 2 dienas šaldytuve.

6 žingsnis: Jei naudojote kepimo soda, leiskite tešlai pailsėti kelias minutes. Priešingu atveju galite nedelsdami pradėti riedėti. Miltus išklokite darbiniame paviršiuje ir tešlą iškočiokite su ritininiu kaiščiu. Tešlos storis turėtų būti maždaug pusė centimetro.

Patarimas: jei neturite riedėjimo kaiščio, išvyniojimui galite naudoti didelį stiklinę ar butelį.

7 žingsnis: Dabar užpildykite picą taip, kaip jums patinka. Pomidorai, grybai, saliamis, kumpis, svogūnai, sūris, ananasai ir pan. - Pica gali būti tikrai universali. Išbandykite įvairius derinius!

Patarimas: tai ne visada turi būti klasikinis pomidorų padažas - picą galite padengti ir grietinėlės sūriu ar hollandaise.

8 žingsnis: pašildykite orkaitę iki 230 ° C. Tada kepkite picą ant kepimo popieriaus apie 20 minučių 200 ° C temperatūroje.

Kai pica yra paruošta, negali trūkti tokių gabaliukų kaip raudonėlis, bazilikas ar arugula. Mėgaukitės maistu!

Tešla be mielių ir varškės

Jei turite šiek tiek daugiau laiko, galbūt norėsite pasigaminti picos tešlą su varške. Kadangi varškė atneša pakankamai drėgmės, šiam receptui nereikia nei vandens, nei pieno.

4 asmenų tešlos ingredientai:

  • 330 g miltų
  • 330 g varškė (liesa pakopa)
  • 5 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 kiaušinis (L dydis)
  • Žiupsnelis druskos
  • 10 g kepimo miltelių

instrukcijos

1 žingsnis: Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos tešlos.
2 žingsnis: padėkite į šaldytuvą maždaug dviem valandoms.
3 žingsnis: Tada iškočiokite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus.
4 žingsnis: Kai užpildysite picą, padėkite ją į orkaitę 20 minučių 200 ° C temperatūroje.

Dummy grandinė pasidaryk pats - pasidaryk pats „Nuggikette“
Tinkamai supjaustykite ir pritvirtinkite polistireno apdaila - pasidaryk pats patarimai